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火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。而火灾一旦发生，则必将对事故现场的人员、财物造成危害。古人认为，火“失其性”，即不“炎上”，便发生火灾。商朝时人们就已经认识到火灾，并造出表示火灾的象形文字。火灾一词最早见于OL记。月令》:“孟秋行夏令则多火灾”，即夏季规定可以焚火烧荒.必然发生多起火灾。春秋战国以后，也有把火灾称为“火祥”、“灾火”的.
根据不同需要，火灾可以从不同角度进行分类。
1.根据燃烧对象分类
根据燃烧对象的不同.火灾可划分为A类火灾,B类火灾、c类火灾,D类火灾和E类火灾等五类:
A类火灾:
A类火灾指固体物质然烧引发的火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。
B类火灾;
B类火灾指液体和可熔化固体物质燃烧引发的火灾，如汽油、煤油、原油、乙醇、沥青、石蜡火灾等。
C类火灾:
C类火灾指气体燃烧引发的火灾，如煤气、天然气、甲烷、氢气火灾等.
D类火灾:
D类火灾指金属燃烧引发的火灾，如钾、钠、镁、钦、铝镁合金火灾等。
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